40% van de mensen met Alzheimer lijdt aan gewichtsverlies. Er zijn verschillende oorzaken waarom mensen met Alzheimer gewicht verliezen. Het wordt voor hen steeds moeilijker om zelfstandig te eten. Hierdoor krijgen ze te weinig voeding binnen. Ook is het voor hen moeilijk onderscheid te maken tussen verschillende kleuren. Ruim 60% van de mensen met Alzheimer heeft een afname in het vermogen om kleuren van elkaar te onderscheiden. De helft van deze mensen wordt door deze afname in het dagelijks leven belemmerd.
Het is wetenschappelijk onderzocht dat mensen gevoeliger zijn voor de kleur rood. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen met de ziekte van Alzheimer 25% meer voeding tot zich nemen en 84% meer drinken, bij het gebruik van servies in een opvallende rode kleur. Vitility Care heeft speciaal voor mensen met Alzheimer een servies in een opvallende dieprode kleur.